Antibiotika-resistente E. coli ist wahrscheinlicher, zu verbreiten, durch falsche WC-hygiene als ungenügend gekochtes Huhn oder andere Lebensmittel, entsprechend der neuen Forschung von einem Konsortium, darunter die University of East Anglia.

E. coli ist ein Jekyll und Hyde Organismus. Wir alle harmlos, tragen es in unserem Darm, wie Tiere. Jedoch, einige E.-coli – Stämme verursachen Lebensmittelvergiftungen in der Erwägung, dass andere verursachen Infektionen der Harnwege (Harnwegsinfektionen), Infektionen, nach der Darm-Operation. Im schlimmsten Fall, diese entwickeln sich dann zu bacteraemias—Blutstrom-Infektionen.

E. coli deutlich mehr Antibiotika resistent in den letzten 20 Jahren sowohl bei Menschen und Tieren. Besonders wichtig sind in Stämmen mit “ Extended-Spectrum Beta-Lactamasen (ESBLs). Diese sind Enzyme, die zerstören viele wichtige penicillin-und cephalosporin-Antibiotika. Viele ESBL-produzierenden oft haben andere wichtige widerstände zu.

Aber bis jetzt, es wurde nicht bekannt, ob die Antibiotika-resistente E. coli-Bakterien verursachen Blutvergiftungen abgeholt werden, über die Nahrungskette, oder übergeben von person zu person.

Um diese Frage zu beantworten, die Wissenschaftler sequenzierten die Genome von resistenten E. coli aus mehreren Quellen in ganz Großbritannien, auch aus menschlichen Blutkreislauf-Infektionen, menschlichen Fäkalien, menschliche Abwasser, Tierische Gülle und Fleisch, einschließlich Rind, Schwein und Huhn, sowie Obst und Salat.

Ihrem Bericht in Der Fachzeitschrift Lancet Infectious Diseases , zeigt, dass Antibiotika-resistente ’superbug‘ – Stämme von E. coli aus menschlichem Blut, Fäkalien-und Abwasser-Proben wurden einander ähnlich. Belastung ‚ST131‘ dominiert unter den ESBL-E. coli von allen diesen menschlichen sample-Typen.

Resistente E. coli – Stämme von Fleisch, vor allem Huhn, Rind und Tierische Gülle wurden weitgehend andere Menschen infizieren. ST131 war kaum gesehen. Stattdessen Stämme ST23, 117 und ST602 dominiert.

Kurz gesagt, gab es wenig crossover von ESBL-E. coli von Tieren auf den Menschen.

Lead-Autor Professor David Livermore, aus UEA der Norwich Medical School, sagte: „E.-coli – Bakterien Leben normalerweise im Darm von gesunden Menschen und Tieren. Die meisten Sorten sind harmlos, verursachen oder kurzen Durchfall.

„Aber E. coli ist auch die häufigste Ursache für eine Blutvergiftung, mit über 40.000 Fällen pro Jahr alleine in England. Und rund 10 Prozent dieser Fälle sind verursacht durch hoch-resistente ESBL-produzierenden.

„Infektionen durch ESBL-E. coli – Bakterien sind schwer zu behandeln. Und Sie sind immer häufiger in der Gemeinschaft und in Krankenhäusern. Die Sterblichkeitsrate bei infizierten Menschen mit diesen superbug Stämme sind doppelt so hoch wie von Menschen infiziert mit den Stämmen, die sind anfällig für die Behandlung.“

ESBL-E. coli sind weit verbreitet im retail-Huhn Fleisch und Essen auch Tiere aber, bis jetzt, der Umfang der übermittlung aus diesen Quellen auf den Menschen wurde unsicher, mit der Rolle der Lebensmittelkette diskutiert.

Prof Livermore sagte: „Wir wollten herausfinden, wie diese superbugs verteilt sind—und ob es einen cross-over aus der Nahrungskette auf den Menschen.“

Das team verglich die ESBL-E. coli aus infizierten menschlichen Blutproben mit denen von menschlichen Fäkalien -, Abwasser -, Lebensmittel -, Molkerei-Bauernhof Gülle und Tiere, die in fünf Regionen im Vereinigten Königreich—London, East Anglia und Nordwesten von England, Schottland und Wales.

Die ESBL-E .coli infizierten Blutproben kamen von NHS-Labors. Essen studierte enthalten Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Obst und Salat.

Prof Livermore sagte: „Wir haben mehr als 20.000 kotproben und rund neun Prozent waren positiv für ESBL-E. coli in allen Regionen, außer in London, wo der Wagen lag fast verdoppelt—auf 17 Prozent.

„Wir fanden ESBL-E. coli bei 65 Prozent des Einzelhandels Huhn Proben reichen von knapp über 40 Prozent in Schottland zu über 80 Prozent in Nordwest-England. Aber die Stämme von resistenten E. coli, wurden fast völlig Verschieden von den Arten gefunden, die in menschlichen Fäkalien, Abwasser-und Blutbahn-Infektionen.

„Nur sehr wenige Rind-und Schweinefleisch-Proben positiv getestet, und wir nicht erkennen, ESBL-E. coli bei allen in 400 Obst-und Gemüse-Proben—viele von denen wurden nach Großbritannien importiert.

„Kurz gesagt, was die Ergebnisse zeigen, dass es Menschen angepasst-Stämme ESBL-E. coli, hauptsächlich ST131, die Verweildauer im Darm hat und die gelegentlich—in der Regel über die Hwi—go auf schwere Infektionen auslösen. Und es gibt Tierische Stämme von ESBL-E. coli.

„Aber—und ganz entscheidend—gibt es wenig crossover zwischen den Stämmen aus Menschen, Hühnern und Rindern. Die große Mehrheit der Stämme von ESBL-E. coli verursacht Infektionen des Menschen kommen nicht vom Essen, das Huhn, oder sonst etwas in der Nahrungskette.

„Vielmehr—und unpalatably—der wahrscheinlichste Weg der übertragung für ESBL-E.-coli – direkt von Mensch zu Mensch, mit fäkal-Partikel von einer person zu erreichen den Mund des anderen.

„Wir müssen weitermachen Kochen Huhn gut und nie zu abwechselnd verarbeiten von rohem Fleisch und Salat. Es gibt viele wichtige Lebensmittel-Vergiftung Bakterien, einschließlich andere Stämme von E. coli, das gehen hinunter die Nahrungskette. Aber hier—im Fall von ESBL-E. coli – es ist viel mehr wichtig, waschen Sie Ihre Hände nach dem Gang zur Toilette.

„Und es ist besonders wichtig, um gute hygiene in Pflegeeinrichtungen, als die meisten schwere E.-coli – Infektionen auftreten, bei älteren Menschen.“Prof Neil Woodford of Public Health England, sagte: „zur Bekämpfung der Antibiotika-Resistenz, brauchen wir nicht nur zur Senkung der unangemessenen Verschreibung, aber reduzieren Infektionen in den ersten Platz. Um zu begrenzen, schweren, Antibiotika-resistenten E. coli – Blutstrom-Infektionen, müssen wir den Fokus auf die Gründliche Händewaschen und gute Infektionskontrolle, sowie das effektive management von Infektionen der Harnwege.