Gemüsepfannen, Pastagerichte und Desserts: Auf Instagram dreht sich im Januar alles um vegane Ernährung.

Unter dem Hashtag #veganuary findet man nicht nur Anregungen für vegane Gerichte, sondern auch persönliche Erfahrungsberichte und Produktempfehlungen.

Hinter dem Trend steckt die Aktion einer gleichnamigen Wohltätigkeitsorganisation, die im Jahr 2014 gegründet wurde.

„Veganuary widmet sich der Veränderung der öffentlichen Einstellung gegenüber Veganismus und bietet alle Informationen und praktische Unterstützung, die erforderlich sind, um den Übergang zum Veganismus so einfach und angenehm wie möglich zu gestalten“, heißt es auf der Webseite.

Veganuary soll den Einstieg erleichtern

„Viele kombinieren den Veganuary mit ihren Neujahrsvorsätzen und sehen eine vegane Ernährung als den gesündesten Start in das Jahr an“, schreibt die Organisation weiter.

Auch die Liebe zu Tieren, die eigene Gesundheit und ein Verantwortungsgefühl gegenüber der Umwelt seien häufige Gründe dafür, vollständig auf tierische Lebensmittel zu verzichten.

Aber was auch immer der Grund sein mag: Beim Veganuary geht es darum, sich einen Monat lang vegan zu ernähren.

„Entdecke eine völlig neue Welt des Geschmacks. Wir garantieren dir, dass du dich bis zum Ende des Monats fantastisch fühlen wirst!“, so die Organisation weiter.

Vegan ernähren: Probieren geht über Studieren

Die Idee dahinter ist, veganer Ernährung einmal eine Chance zu geben – auch, wenn man normalerweise nicht ganz auf tierische Produkte verzichtet.

In den sozialen Netzwerken kommt das gut an: „#veganuary war der Anstoß, den ich gebraucht habe“, war ein Instagram-Nutzer bereits 2019 begeistert.

„Es gibt mittlerweile für wirklich ALLES Alternativprodukte, weshalb es keinen Grund dafür gibt, sich als Veganer so zu fühlen, als würde man etwas verpassen“, stellt ein anderer Nutzer fest.

Auch nationale und internationale Promis beteiligen sich an der Aktion, um Tier, Umwelt und Mensch etwas Gutes zu tun.

„Wenn man die Klimakrise oder die Missstände in unserem Lebensmittelsystem betrachtet, kann einen schnell ein Gefühl der Hilflosigkeit überkommen. Doch es gibt etwas, das man sofort dagegen tun kann: Mach mit und probier’s diesen Januar vegan“, ermunter beispielsweise Hollywood-Schauspieler Joaquin Phoenix zur Teilnahme am #veganuary.

Judith Kerstgens

*Der Beitrag „Vegan ins Jahr starten: Das steckt hinter dem Ernährungstrend „Veganuary““ wird veröffentlicht von FitForFun. Kontakt zum Verantwortlichen hier.

Quelle: Den ganzen Artikel lesen