Jüngste Untersuchungen legen nahe, dass die psychologischen Auswirkungen des seins in einer benachteiligten position in der Gesellschaft, Regen den Appetit und erhöht den Verzehr unabhängig von der Fähigkeit, Zugang zu gesünderen Lebensmitteln. Diese Erkenntnisse aus der Nanyang Technological University in Singapur und dem Singapore Institute for Clinical Sciences, eine neue dimension hinzufügen, um die vorherigen Ergebnisse darauf hindeutet, dass das erhöhte Risiko für Adipositas bei Menschen, die sind ärmer und sozioökonomisch benachteiligten ist vor allem der wirtschaftliche Barrieren, die verhindern, dass der Zugang zu gesünderen Lebensmitteln und andere ungesunde Verhaltensweisen im Zusammenhang mit Armut.

Diese interessanten Ergebnisse, moderiert von Dr. Bobby Cheon auf der Jahrestagung der Gesellschaft zum Studium der Nahrungsaufnahme Verhalten in dieser Woche, beteiligt, wodurch die Forschung den Teilnehmern das Gefühl, Sie haben nur unzureichenden sozioökonomischen Ressourcen im Vergleich zu anderen Personen und der Messung der Effekte auf Essverhalten. Die Teilnehmer der Studie wurden geführt, um Vergleiche der finanziellen, wirtschaftlichen und sozialen status von Ressourcen (z.B., dass eine ANGESEHENE position in der Gesellschaft) mit anderen, die waren entweder viel besser oder viel schlechter dran als Sie. Dieser Ansatz experimentell zu manipulieren, ob Menschen sich selbst wahrnehmen als hinreichend oder unzureichend sozioökonomischen standing im Vergleich zu anderen, können die Forscher direkt testen, ob die bloße Wahrnehmung der sozioökonomische Benachteiligung Einflüsse, Ernährungsgewohnheiten und Essverhalten.

Über mehrere Studien, die Forscher fanden, dass Teilnehmer, die geführt wurden, um zu spüren, Sie hatte weniger Ressourcen und Möglichkeiten im Vergleich zu anderen aßen mehr Kalorien in Form von snacks und Mahlzeiten angeboten, während das experiment, sich selbst dienten und größere Portionen von Lebensmitteln, und zeigten eine erhöhte Fähigkeit, zu erkennen, Unterschiede in der Kalorien zwischen Getränke. Teilnehmer, die erfahrenen Gefühle von sozio-ökonomischen Nachteil hatte auch erhöhte Niveaus von ghrelin-oft bezeichnet als die „hunger-Hormon“ — indem es eine biologische Erklärung für den Wunsch zu Essen mehr unter diesen Bedingungen.

„Wenn Gefühle der Entbehrung und Unzulänglichkeit produziert von wahrgenommenen sozio-ökonomische Ungleichheit kann den Appetit und die Nahrungsaufnahme, dann ist es möglich, dass Gefühl, dass wichtige Bedürfnisse im Leben eines Menschen befriedigt sind, kann produzieren den gegenteiligen Effekt der Verringerung der übermäßigen Nahrungsaufnahme“, sagte Cheon. Um dies zu testen, Forschung Teilnehmer zugewiesen wurden, abzuschließen, tägliche Dankbarkeit Zeitschrift für 2 Wochen, in denen Sie aufgeführt sind Dinge, die Sie waren dankbar für jeden Tag. Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die schrieb über Ereignisse, die jeden Tag, männliche Teilnehmer der Dankbarkeit journal-Gruppe zeigte sich eine Verringerung in der gewünschten Portionen von einer Vielzahl von Lebensmitteln.

Obwohl nur unzureichenden Zugang zu gesunden Nahrungsmitteln ist oft die Schuld für die Fettleibigkeit in der Bevölkerung mit einem niedrigeren sozioökonomischen status, ist diese Forschung zeigt,, dass die psychischen Folgen von sozialer und ökonomischer Ungleichheit sind auch schädlich für die Gesundheit ist. Das research-team plant, weiter zu testen, Methoden, wie Steigerung Dankbarkeit, psychologisch von Menschen zu schützen, die aus der Beschäftigung in potenziell ungesunde Ernährung Verhaltensweisen, die in Reaktion auf wahrgenommene sozio-ökonomische Ungleichheit und Unsicherheit.